Marinara

Tomate San Marzano, origan,ail frais, basilic, huile d'olive

Wurstellina

Verace

Tomate, mozzarella de bufflone 250gr, huile d’olive extra vierge  

Salsiccia e friarielli

Mozzarella, saucisse, navets sautés

Bresaolona

mozzarella, roquette, bresaola, tomates cerises et huile de citron

Pistacchiella

Mozzarella, mortadelle à la pistache, stacciatella de buffle et basilic frais

Calzone ripieno

Fromage Provola, tomate, salami napolitain épicé, fromage ricotta

Special Veg

Tomate, mozzarella et légumes de saison

Margherita

Mozzarella, tomate et basilic

Provola e Pepe

Tomate San Marzano, provola di Napoli, poivre, parmesan râpé, basilic

Capricciosa

Mozzarella, tomate, champignons, olives “taggiasche”, jambon cuit, artichauts

Romana

Tomate, olives “taggiasche”, Cetara anchois, origan

Diavola

Mozzarella, tomate, pepperoni, basilic

Marinara

Tomate, ail, origan

Prosciutto cotto

Tomate, mozzarella, jambon cuit

Norma

Fromage Provola, aubergines frites, basilic frais

Rennes

Mozzarella, tomate, jambon, champignons

Meat my pizza

Focaccia avec tartare de bœuf et stracciatella

Gambas

Crème de courgettes, crevettes et menthe

Arricia

Provola, porchetta, pommes de terre au four, huile de romarin

Parma

mozzarella, roquette, jambon de Parme, grana padano, huile d'olive extra vierge

Nerano

crème de courgette, provola, émincé de jambon cuit et parmesan

MonteCarlo

Crème de burrata, mozzarella, jambon, jambon cru et burrata des Pouilles

Stella Caprese

Jambon cru, 250gr de mozzarella de bufflone, tomates cerises crues

Boscaiola

Tomate San Marzano, provola, cèpes, saucisse napolitaine, persil

Polpettosa

Tomate San Marzano, fiordilatte, polpette, ricotta, basilic, huile d'olive

Ligure

Pesto, mozzarella, pignons de pin, parmesan, basilic et huile d'olive

Calzone Ripieno

Tomate, provola fromage fumée, salami napolitaine, fromage cottage

Pistacchiella

Pistache, provola fromage fumée, mortadelle, fromage stracciatella, basilic

Special Veg

Tomate, mozzarella, légumes de saison

Montanarine 3pces

à la tomate au basilic

Mozzarella in carrozza 4pces

Pain , oeuf, chapelure, mozzarella de Bufflone

Burrata di bufala e acciughe di Cetara

Petites gourmandises à partager - Burrata di bufala et anchois de Cetara

Polpettine Napoli al ragu 3pces

Boeuf et porc, pain, oeufs, purée de tomates, ail, huile d'olive extra vierge

Bufala e pomodorini

Mozzarella de bufflone DOP 250gr, tomates cerises Piccadilly

Tiella: Frittua all'Italiana

croquettes, polette, arancino, légumes panés

Tagliere di salumi e formaggi

Spianata piquant, Salami napolitain, jambon, jambon cru, grana padano, ricotta de bufflone au poivre

Crocche di Patate

pommes de terre, provola et persil

Frittatina Classica

Bucatini, jambon cuit, provola et sauce bechamel

Frittatina Carbonara

Bucatini, sauce béchamel, jambon cuit et provola

Arancino Di Riso

Riz, sauce tomate, boeuf, provola

Burrata à la Truffe

Jambon de Parme et Bufala

Carpaccio de boeuf

Copeaux de parmesan et truffe noire

Tegame di cozze alla marinara

Petites gourmandises à partager - Poêlée de moules à la marinière (ail, persil et piment)

Salmone affumicato, finocchio e arancia

Petites gourmandises à partager - Saumon fumé, fenouil et orange (avec fromage frais et poivre rose)

La Regina Parmigiana

Petites gourmandises à partager - Aubergines au parmesan

Tartare all’italiana

Petites gourmandises à partager - Huile, sel, poivre, œuf poché et gaufrette de parmesan

Insalata golosa di stagione

Petites gourmandises à partager - Salade de saison, poulet croustillant et sauce maison

La Bruschetta al tartufo

Tomate fraîche, stracciatella et jambon cuit aux truffes

Caprese plus

Tomate fraîche, mozzarella de buffle et jambon de Parme de 24 mois

Salmone tricolore

Fumé norvégien, fenouil, poivre rose et mangue marinée

Polpo carasau

Poulpe, tomates cerises, olives Taggiasca et pain carasau

Frittura della nonna

Frittatina carbonara, riz arancino et bûches de pommes de terre

Risotto à la Sorrentine

Tagliatelle alla Bolognese

Sauce tomate à la viande hâchée

Pasta alla Carbonara

Oeufs, bacon, pecorino romano et parmesan

Tagliolini aux cèpes

cèpes et parmesan

Lasagne alla Sorrentina

Ragoût bolognaise et mozzarella filanteTomate, olives Taggiasche, origan, anchois de Cetara

La nostra carbonara

Pecorino, poivre et guanciale

Spaghetti alla nerano

Courgette et parmesan

Paccheri al ragù di tonno

Thon rouge et tomates cerises

Baba Napoletano

Tiramisu

Angioletti frits au Nutella